菊池桃子 on TV...
3月30日(土) 18時00分~ テレビ朝日 人生の楽園 手作りでもてなす農家民宿~兵庫・佐用町
兵庫県佐用町に移住して就農し、田舎の豊かさを伝えたいと農家民宿を開いた高橋秀彰さん(56歳)。キムチ、梅干し、柿酢、みそ…何でも手作りする秀彰さん流もてなしとは!?
山に囲まれた兵庫県佐用町に移住して農業を始め、田舎の豊かさを伝えたいと農家民宿を開いた高橋秀彰さん(56歳)と、それを支える妻の康江さん(53歳)の物語。まきストーブや囲炉裏のある築100年超の古民家と、土作りからこだわった畑で育てる約15種の野菜、さらに青トマトと大根の皮の酢漬け、白菜と大根のキムチ、梅干し、大根とイワシを麹で漬けた大根ずし、柿酢、みそ…何でも手作りする秀彰さん流の“もてなし"とは!?
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