菊池桃子 on TV...

2月9日（土） 18時00分～ テレビ朝日 人生の楽園　あったか囲炉裏カフェ～石川・七尾市

かつて建築会社を営み、自らが設計した囲炉裏が自慢の自宅でカフェを始めた北川猛さん(70歳)。「建築も料理も同じものづくり」と語る、猛さんが生み出す能登の味とは!?

かつて建築会社を営み、自らが設計して能登地方の伝統技法で建てられた、囲炉裏が自慢の自宅を使って、カフェを始めた北川猛さん(70歳)と、それを支える妻の千賀子さん(65歳)の物語。以前は晩酌のつまみ程度しか作ったことがなかった猛さんだが、建築も料理も同じ“ものづくり"と料理を本格的に勉強!「のみを握るのも包丁を握るのも手で、手は心で動く!!」と語る猛さんが、能登の食材をふんだんに使って生み出す味とは!?

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